Estrellas de Mar
Red de eco-restaurantes, océano amigables.
¡Somos su Equipo! Al ser parte de la Red un equipo trabajará por convertir su establecimiento en un Eco Restaurante. Buscamos soluciones, capacitamos y damos seguimiento.
Nuestros océanos se ahogan
La contaminación está sofocando nuestros océanos. Nuestros ecosistemas marinos están sufriendo las consecuencias así como toda la vida que habita en ellos, como las aves marinas, delfines, peces, tortugas, e incluso al ser humano. Según investigaciones los fragmentos de contaminantes como el poliestireno o plástico, están reemplazando el plancton y otros alimentos, de los cuales dependen las especies marinas, causandoles la muerte por inanición.
En muchas ocasiones las especies que ingieren estos contaminantes llegan a ser parte de nuestro platillo de comida sin darnos cuenta, pasando así, a ser parte de la cadena alimenticia. Entonces, ¿Cuál es la mejor manera de combatir esta epidemia global que enfrenta nuestro océano? Es simple: ¡Tenemos que detener el problema desde la fuente! El programa Estrellas de Mar de la Fundación OneSea hace precisamente eso. Un restaurante a la vez, un cliente a la vez, fomentando la conciencia, e impulsando el cambio y creando un impacto escalable para reducir nuestra huella.
Fomentar el Turismo Gastronómico Sostenible
Fundación OneSea unifica esfuerzos y se alinea con la visión del Instituto Costarricense de Turismo, junto con la Cámara Costarricense de Restaurantes y afines (CACORE) y el Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio), para impulsar el Plan Nacional de Alimentación Saludable y Sostenible, desarrollado como una nueva estrategia para mejorar la competitividad del país como destino turístico, y promover sus productos gastronómicos así como su patrimonio nacional.
Estrellas de Mar
¡Impulsamos las buenas prácticas y publicitamos los logros de su restaurante!
Otorgamos una Estrella de Mar por cada de los siguientes logros. Al obtener las 5 estrellas se hace un reconocimiento con el “Galardón Estrellas de Mar”.
Utilizar productos de limpieza amigables con el ambiente.
No utilizar pajillas plásticas.
Utilizar vajilla reutilizable o biodegradable.
No utilizar, ni ofrecer bolsas de plástico.
No utilizar Poliestireno.
Al obtener el "Galardón Estrellas de Mar" más los siguientes logros, se otorga el “Galardón Estrellas de Mar Platino”.
No vender bebidas en botellas de plástico.
No comprar/vender tiburón (bolillo, cazón, bolillon).
Opciones de comida vegetariana / vegana en el menú.
Incentivos al cliente que brinde su vajilla o bolsa reutilizable.
A los restaurantes parte de la Red se les hace entrega de una guía "Eco Restaurantes" y se les brinda asesoría en su implementación
Conservación del agua.
Eficiencia energética.
Manejo adecuado de los residuos.
Design Lorem Ipsum
Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula. Proin eget tortor risus. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Curabitur non nulla sit amet nisl tempus convallis quis ac lectus. Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat. Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi. Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi.
Only the Best
Fresh Ingredient, Tasty Meals
Estrellas de Mar es un programa que busca impactar de forma positiva la industria de alimentos y bebidas. El programa busca fomentar las buenas prácticas ambientales de la industria mediante un trabajo en conjunto con los locales de alimentos y bebidas, dotando a estos de las herramientas, capacitación e información necesaria para mejorar su ciclo productivo. Analizando e identificando sus debilidades, fortalezas, estableciendo metas anuales y reconociendo cada uno de los logros obtenidos. Fundación OneSea unifica esfuerzos y se alinea con la visión del Instituto Costarricense de Turismo, junto con la Cámara Costarricense de Restaurantes y afines (CACORE) y el Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio), para impulsar el Plan Nacional de Alimentación Saludable y Sostenible, desarrollado como una nueva estrategia para mejorar la competitividad del país como destino turístico, y promover sus productos gastronómicos así como su patrimonio nacional.
$26.95
Grilled Fillet
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$53.3
Chicken Breast
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$40.5
King Crab
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$40.5
Sea Trout
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$22.3
Roasted Bakra
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$22.3
Roasted Bakra
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
Testimonials
What People are Saying
“A Great Find”
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eu ante eu lectus ornare porta.” Divi
“Fabulous food & flawless service”
“Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat. ” Bloom
“Another successful experience”
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eu ante eu lectus ornare porta.” Extra
“Speechless”
“Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat.” Monarch
Don’t Miss
Our News And Events
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam.
¡Arranca el proyecto Limpieza del Océano!
Después de años de investigación, pruebas y diseños, el Ocean Cleanup, lanzó su System 001, un equipo con el que esperan no solo limpiar el mar de desechos plásticos, pero bajar en 50% la Isla de Basura Plástica del Pacífico, la cuál está hecha de 1.8 trillones de piezas plásticas.
Descubren 22 Especies Nuevas de Coral
Debido a las dificultades y altos costos de exploración, la gran mayoría de las investigaciones científicas marinas se centran en zonas superficiales y de fácil acceso, constantemente evidenciado los severos daños ambientales generados por las acciones del ser humano....
En 20 Años 99% de las Aves habrán Ingerido Plástico
Los microplásticos están generando severos daños en los ecosistemas del planeta. Se estima que al menos 800 especies de animales han consumido plástico. Además, científicos aseguran que para el 2050 el 99% de las aves habrán consumido plástico. Aprenda aquí cómo enfrentar este problema.
Hours of Operation
MON – FRI 10:00am – 1:00pm 4:00pm – 10:30pm
SAT 3:00pm – 10:30pm
SUN We are closed
Drop Us a Line
Don’t be shy. Let us know if you have any questions!
Estrellas de Mar
Red de Eco-restaurantes, Océano amigables.
¡Somos su Equipo! Al ser parte de la Red un equipo trabajará por convertir su establecimiento en un Eco Restaurante. Buscamos soluciones, capacitamos y damos seguimiento.
Discover
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus. Phasellus viverra nulla ut metus varius laoreet. Quisque rutrum. Aenean imperdiet. Etiam ultricies nisi vel augue. Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui. Etiam rhoncus. Maecenas tempus, tellus eget condimentum rhoncus, sem quam semper libero, sit amet adipiscing sem neque sed ipsum. Nam quam nunc, blandit vel, luctus pulvinar, hendrerit id, lorem. Maecenas nec odio et ante tincidunt tempus. Donec vitae sapien ut libero venenatis faucibus. Nullam quis ante. Etiam sit amet orci eget eros faucibus tincidunt. Duis leo. Sed fringilla mauris sit amet nibh. Donec sodales sagittis magna. Sed consequat, leo eget bibendum sodales, augue velit cursus nunc,
Nuestros Océanos
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus. Phasellus viverra nulla ut metus varius laoreet. Quisque rutrum. Aenean imperdiet. Etiam ultricies nisi vel augue. Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui. Etiam rhoncus. Maecenas tempus, tellus eget condimentum rhoncus, sem quam semper libero, sit amet adipiscing sem neque sed ipsum. Nam quam nunc, blandit vel, luctus pulvinar, hendrerit id, lorem. Maecenas nec odio et ante tincidunt tempus. Donec vitae sapien ut libero venenatis faucibus. Nullam quis ante. Etiam sit amet orci eget eros faucibus tincidunt. Duis leo. Sed fringilla mauris sit amet nibh. Donec sodales sagittis magna. Sed consequat, leo eget bibendum sodales, augue velit cursus nunc,
Colaboradores
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus. Phasellus viverra nulla ut metus varius laoreet. Quisque rutrum. Aenean imperdiet. Etiam ultricies nisi vel augue. Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui. Etiam rhoncus. Maecenas tempus, tellus eget condimentum rhoncus, sem quam semper libero, sit amet adipiscing sem neque sed ipsum. Nam quam nunc, blandit vel, luctus pulvinar, hendrerit id, lorem. Maecenas nec odio et ante tincidunt tempus. Donec vitae sapien ut libero venenatis faucibus. Nullam quis ante. Etiam sit amet orci eget eros faucibus tincidunt. Duis leo. Sed fringilla mauris sit amet nibh. Donec sodales sagittis magna. Sed consequat, leo eget bibendum sodales, augue velit cursus nunc,
Voluntarios
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus. Phasellus viverra nulla ut metus varius laoreet. Quisque rutrum. Aenean imperdiet. Etiam ultricies nisi vel augue. Curabitur ullamcorper ultricies nisi. Nam eget dui. Etiam rhoncus. Maecenas tempus, tellus eget condimentum rhoncus, sem quam semper libero, sit amet adipiscing sem neque sed ipsum. Nam quam nunc, blandit vel, luctus pulvinar, hendrerit id, lorem. Maecenas nec odio et ante tincidunt tempus. Donec vitae sapien ut libero venenatis faucibus. Nullam quis ante. Etiam sit amet orci eget eros faucibus tincidunt. Duis leo. Sed fringilla mauris sit amet nibh. Donec sodales sagittis magna. Sed consequat, leo eget bibendum sodales, augue velit cursus nunc,
ESTRELLAS DE MAR
Un Cambio Necesario
La contaminación está sofocando nuestros océanos. Nuestros ecosistemas marinos están sufriendo las consecuencias asi como toda la vida que habita en ellos como las aves marinas, delfines, peces, tortugas, e incluso al ser humano. Según investigaciones los fragmentos de contaminantes como el poliestireno o plástico, están reemplazando el plancton y otros alimentos, de los cuales dependen las especies marinas, causandoles la muerte por inanición. En muchas ocasiones las especies que ingieren estos contaminantes llegan a ser parte de nuestro platillo de comida sin darnos cuenta, pasando así, a ser parte de la cadena alimenticia. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de combatir esta epidemia global que enfrenta nuestro océano? Es simple: ¡tenemos que detener el problema desde la fuente! El programa Estrellas de Mar de la Fundación OneSea hace precisamente eso. Un restaurante, un cliente a la vez, fomentando la conciencia, e impulsando el cambio y creando un impacto escalable para reducir nuestra huella.
Only the Best
Fresh Ingredient, Tasty Meals
Estrellas de Mar es un programa que busca impactar de forma positiva la industria de alimentos y bebidas. El programa busca fomentar las buenas prácticas ambientales de la industria mediante un trabajo en conjunto con los locales de alimentos y bebidas, dotando a estos de las herramientas, capacitación e información necesaria para mejorar su ciclo productivo. Analizando e identificando sus debilidades, fortalezas, estableciendo metas anuales y reconociendo cada uno de los logros obtenidos.
Fundación OneSea unifica esfuerzos y se alinea con la visión del Instituto Costarricense de Turismo, junto con la Cámara Costarricense de Restaurantes y afines (CACORE) y el Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio), para impulsar el Plan Nacional de Alimentación Saludable y Sostenible, desarrollado como una nueva estrategia para mejorar la competitividad del país como destino turístico, y promover sus productos gastronómicos así como su patrimonio nacional.
$26.95
Grilled Fillet
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$53.3
Chicken Breast
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$40.5
King Crab
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$40.5
Sea Trout
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$22.3
Roasted Bakra
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
$22.3
Roasted Bakra
Sed ut perspiciatis unde omnis iste error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt.
Testimonials
What People are Saying
“A Great Find”
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eu ante eu lectus ornare porta.”
Divi
“Fabulous food & flawless service”
“Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat. “
Bloom
“Another successful experience”
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam eu ante eu lectus ornare porta.”
Extra
“Speechless”
“Nunc molestie eros nec eros auctor, a dapibus diam iaculis. Aliquam erat volutpat.”
Monarch
Don’t Miss
Our News And Events
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam.
¡Arranca el proyecto Limpieza del Océano!
Después de años de investigación, pruebas y diseños, el Ocean Cleanup, lanzó su System 001, un equipo con el que esperan no solo limpiar el mar de desechos plásticos, pero bajar en 50% la Isla de Basura Plástica del Pacífico, la cuál está hecha de 1.8 trillones de piezas plásticas.
Descubren 22 Especies Nuevas de Coral
Debido a las dificultades y altos costos de exploración, la gran mayoría de las investigaciones científicas marinas se centran en zonas superficiales y de fácil acceso, constantemente evidenciado los severos daños ambientales generados por las acciones del ser humano....
En 20 Años 99% de las Aves habrán Ingerido Plástico
Los microplásticos están generando severos daños en los ecosistemas del planeta. Se estima que al menos 800 especies de animales han consumido plástico. Además, científicos aseguran que para el 2050 el 99% de las aves habrán consumido plástico. Aprenda aquí cómo enfrentar este problema.
Hours of Operation
MON – FRI
10:00am – 1:00pm
4:00pm – 10:30pm
SAT
3:00pm – 10:30pm
SUN
We are closed
Drop Us a Line
Don’t be shy. Let us know if you have any questions!