{"id":205832,"date":"2018-07-17T15:24:50","date_gmt":"2018-07-17T21:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/onesea.org\/?p=205832"},"modified":"2018-07-17T15:25:09","modified_gmt":"2018-07-17T21:25:09","slug":"recurso-marino-mundial-sobrepesca-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onesea.org\/en\/blog\/oceanos-saludables\/recurso-marino-mundial-sobrepesca-desperdicio\/","title":{"rendered":"Recurso Marino Mundial se Agota entre Sobrepesca y Desperdicio."},"content":{"rendered":"

Un 35% del total de la pesca ni siquiera llega al plato.<\/strong><\/p>\n

Los recursos marinos son vitales para la sostenibilidad, equilibrio y sobrevivencia del planeta. Por esta raz\u00f3n, expertos, cient\u00edficos y organizaciones a nivel mundial han centrado su atenci\u00f3n en su protecci\u00f3n y conservaci\u00f3n. Sin embargo, las malas pr\u00e1cticas y el aumento de la poblaci\u00f3n humana, est\u00e1 agotando el recurso a un ritmo acelerado e insostenible.<\/p>\n

Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/a> (FAO<\/strong>), desde la d\u00e9cada de los 60\u2019s, el consumo de pescado per c\u00e1pita se duplic\u00f3. Mientras una persona llegaba a consumir unos 9 kilos al a\u00f1o en promedio, para el 2016 la cifra aument\u00f3 a 20,5 kilos anuales. Esto es un claro indicador de la importancia de la pesca sostenible para alcanzar objetivos como el los establecidos por la ONU en los Objetivos de Desarrollo Sostenible<\/a> y as\u00ed alcanzar un mundo sin hambre y sin mal nutrici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Sobrepesca Reduce Dr\u00e1sticamente Bancos de Peces<\/h2>\n
\"Pesca<\/a>

Sobrepesca reduce dr\u00e1sticamente bancos de peces<\/p><\/div>\n

Seg\u00fan el m\u00e1s reciente informe presentado en Julio, 2018, por la FAO, sobre \u201cEl Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura<\/a>\u201d, que publican cada dos a\u00f1os, la producci\u00f3n mundial de pescado durante 2016 fue de 171 millones de toneladas<\/strong>: 79 millones procedentes de pesca salvaje marina, 80 millones de piscicultura y 11 millones de agua dulce. De este total, el 88 % se destin\u00f3 a la alimentaci\u00f3n humana<\/strong> y el 12 % restante se utiliz\u00f3 para producci\u00f3n de harinas y aceites de pescado no destinados a la mesa.<\/p>\n

El informe puntualiza que se ha triplicado la cantidad de especies comerciales sobreexplotadas<\/a> en los \u00faltimos 40 a\u00f1os. Los expertos indican que generalmente las especies de pescados principalmente comercializados requieren de dos a tres veces el ciclo de su vida para poder reproducirse. Sin embargo estiman que el 33,1% de las especies que supervisan se pescan a niveles biol\u00f3gicamente insostenibles<\/strong>. Es decir, a un ritmo y en cantidades que no le permite a las poblaciones de peces recuperarse.<\/p>\n

Con el Plato Vac\u00edo<\/h3>\n

Lo m\u00e1s preocupante de este panorama es que adem\u00e1s de la insostenible sobrepesca<\/strong>, existe un enorme desperdicio de la pesca final. Seg\u00fan advierten los expertos, las cadenas de distribuci\u00f3n del producto pesquero no son las mejores, en especial en las econom\u00edas menos desarrolladas. Las malas pr\u00e1cticas y la poca regulaci\u00f3n, provocan que se llegue a desperdiciar hasta un 35% de las capturas de pescad<\/strong>o.<\/p>\n

\"Pesca<\/a>Ir\u00f3nicamente, acuerdo con el estudio de la FAO, uno de cada tres peces capturados para el consumo humano ni siquiera llega al plato<\/strong>. Los investigadores indican que al menos un cuarto de las p\u00e9rdidas de producto se da por descartes o capturas indeseadas. Ya sea porque son venenosos, muy peque\u00f1os y no cumplen con los est\u00e1ndares de calidad o de mal sabor. Sin embargo, la mayor\u00eda son devueltos sin vida por la borda.<\/p>\n

El resto se pierde por falta de infraestructura y se pudren antes de ser consumidos. Al menos un 27% de todo el pescado se pierde en el trayecto ya sea por falta de inocuidad, suciedad, los malos sistemas de refrigeraci\u00f3n o la falta de instalaciones adecuadas.<\/p>\n

Esta preocupante situaci\u00f3n nos tiene que llevar a reflexionar sobre la importancia de apoyar estrategias como la pesca artesanal y sostenible<\/a>, adem\u00e1s de mejorar nuestra propias pr\u00e1cticas tanto de consumo, como de manejo de residuos, para colaborar un poco en reducir nuestra propia huella ambiental<\/strong>. Tambi\u00e9n, tenemos que dar riguroso seguimiento a las pol\u00edticas y acciones que lleve el Estado costarricense atrav\u00e9s de sus diversas instituciones y entes pertinentes sobre este tema. Como por ejemplo, la Red Costarricense para la Disminuci\u00f3n de P\u00e9rdidas y Desperdicio de Alimentos<\/strong>, creada en el 2014.<\/p>\n

\u00danase a OneSea.org<\/a> y ay\u00fadenos a proteger los oc\u00e9anos y luchar por un mundo m\u00e1s equitativo y sostenible para todos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La sobrepesca y contaminaci\u00f3n reducen dr\u00e1sticamente el recurso marino, pero adem\u00e1s ir\u00f3nicamente, una tercera parte de la pesca ni siquiera llega al plato en la mesa. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[15,6,1],"tags":[],"class_list":["post-205832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-noticias-ambientales","category-oceanos-saludables"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/onesea.org\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/hammerhead-shark-891290_1920-e1531862616204.jpg?fit=800%2C600&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":205873,"url":"https:\/\/onesea.org\/en\/blog\/oceanos-saludables\/ley-recurso-atunero-costarricense\/","url_meta":{"origin":205832,"position":0},"title":"Proyecto de Ley Busca Recuperar Recurso Atunero Costarricense","author":"admin","date":"August 9, 2018","format":false,"excerpt":"El p\u00e9simo 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